Historia

Restauracja Kormoran ma swoje korzenie w długiej tradycji turystycznej miejscowości Wilkasy, która już pod koniec XIX wieku zaczęła przyciągać podróżników i letników odwiedzających Mazury. Malownicze położenie wsi na lekkim wzniesieniu nad jeziorem Niegocin, w pobliżu piaszczystej plaży i pięknych terenów spacerowych, sprawiło, że Wilkasy szybko stały się popularnym celem wycieczek i wypoczynku.

Już w końcu XIX wieku w miejscowości działała gospoda, która cieszyła się dużą popularnością wśród odwiedzających. Z czasem była ona rozbudowywana i przekształcana – najpierw w pensjonat prowadzony przez Fritza Witulski, a następnie w większy obiekt hotelowo-gastronomiczny. W pobliżu skrzyżowania dróg prowadzących do Mikołajek i Rynu przedsiębiorca Lindemann otworzył hotel „Seeblick” wraz z restauracją, która słynęła ze smacznych obiadów i deserów. Z tarasu restauracji rozciągał się widok na jezioro Niegocin oraz Wyspę Ptasią, dawniej nazywaną Wyspą Mew. Goście mogli również wypożyczyć łodzie wiosłowe i wybrać się na przejażdżkę po jeziorze.

Okolica była także miejscem chętnie odwiedzanym przez spacerowiczów. Jednym z najbardziej znanych punktów widokowych był tzw. Pruski Szaniec – wysoka, zalesiona skarpa nad jeziorem między Wilkasami a Strzelcami, z której rozciągała się panorama Niegocina oraz pobliskiego Giżycka. W 1929 roku w tym rejonie powstał niewielki ośrodek wypoczynkowy dla dzieci z ubogich rodzin z Mazur, prowadzony przez Mazurski Dom Macierzysty Diakonis „Betania” w Giżycku. Każdego roku od maja do września wypoczywało tam kilkadziesiąt dzieci. Kilka lat później w sąsiedztwie zbudowano również skocznię narciarską.

Po II wojnie światowej obiekty turystyczne w Wilkasach stopniowo adaptowano do nowych funkcji związanych z rozwojem turystyki na Mazurach. W miejscu dawnego hotelu i restauracji powstała infrastruktura turystyczna związana z działalnością PTTK, a restauracja działająca w tym miejscu przyjęła nazwę Kormoran. Dziś restauracja kontynuuje tradycję miejsca, które od ponad stu lat służy turystom i mieszkańcom regionu – jako przestrzeń spotkań, odpoczynku oraz delektowania się kuchnią w wyjątkowej scenerii jeziora Niegocin.

Poniżej możecie zobaczyć naszą restaurację kilkanaście lat temu.... a w dziale Informacje o nas już bardziej aktualne zdjęcia...

Restauracja Kormoran przed laty